Ingredientes
- 1 paquete tofu suave (325 g.)
- 1 c. Azúcar
- 2 C. Vinagre blanco
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 c. Mostaza
- 2 C.Jugo de limón
- 2 C. Aceite de oliva extra virgen
Procedimiento
Colocar el tofu, aceite de oliva, vinagre, azúcar, sal, pimienta y mostaza en un procesador de alimentos y mezclar hasta lograr una consistencia suave y homogénea. Verter en un tazón y agregar jugo de limón. Guardar en un frasco y refrigerar por no más de 5 días.
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